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螃蟹宴的准备工作

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晚上,初桃将吃螃蟹的事情告诉了刘氏,刘氏想了想说,同庆楼的螃蟹确实不错,但是比不上家里的,初樱前几天刚给我们府上送了几筐螃蟹,不如办个家宴,请亲朋好友过来过来吃螃蟹,你看可好。

刘氏心里的小算盘打得哗啦哗啦的,因为初桃吃相差这点是怎么打都改不过来,家里头吃螃蟹都是用上蟹八件,唯独初桃用不惯,往往是手脚并用,令人啼笑皆非。

要是让史力看见初桃这个蠢样子,还不吓得赶紧就跑,所以,刘氏决定好好地看着初桃,实在不成,让小红她们几个剥好了递给初桃吃不就行了。

刘氏一边想着,一边喜滋滋地让仆人去买蒸螃蟹用的紫苏叶和特制的蘸醋。

要吃螃蟹,初桃还是很开心的,一年的时间里也只有这个时候是吃螃蟹的,初桃已经嘱咐好小红和小紫趁着这几天多准备一点蟹黄汤包。

初樱听了这件事情,找来刘氏,说道,婶母可是欢喜地糊涂了,江家分了家,若是办家宴,请史力过来不合适,如果单单让年轻人自己玩,也不热闹,不如让王爷出面办个宴会,多请一些人。

刘氏一想觉得很有道理,说道:“既然都请了,那把初桔夫妇也叫过来热闹热闹。”

初樱笑着说:“这是自然的。其实我也有私心,我不过想着自从三王妃去了,三王终日里郁郁寡欢,人都瘦了一大圈,多请点人过来,陪陪他也是好的。”

“你有心了。太子也真是够狠心的,结发妻子说废就废,一点余情也没有,真叫人心寒。这个中秋,东宫是不好过喽。”刘氏说。

初樱冷漠道:“狠心什么,太子妃可以有很多人来顶替,太子的位置只有一个,舍车保帅有什么不值得的。再不济,宰相家还有好几个适龄的姑娘排队等着续弦呢。我只恨太子将责任撇的一干二尽,根本就没有危及到他的地位分毫。”

“怎会,风评已毁,往日很难补救。”刘氏微微一笑。

秋意正浓,正是食蟹的好时节。任何美食都不及一只螃蟹来的痛快。细细剥出肉来,那绵长滋味,就像一口吞下了好几年的秋天。

三王府的螃蟹宴会定在了中秋节前两天,既有节日的氛围,也不会让客人们错过和家人团聚的日子。

东易人早在百年前就兴起全民吃蟹的风潮,至皇家宫院下至街市乡野,都在贪吃螃蟹,每年中秋前后小贩们背着一身腥气在金陵酒楼之下摆摊贩卖螃蟹,往往生意还不错。

东易人吃螃蟹极为讲究,往往要用上蟹八件,家境一般的人家,用木质的,家境富裕的,就用更奢华一点的材料,有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针八件,用来垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛,好些制作精美的蟹八件甚至可以作为女儿出嫁的陪嫁。

东易还有位吃蟹的名士王墨,就是王婉妹子她爹,他在螃蟹应季时用大缸存储活蟹,以鸡蛋喂养,一直可以吃到次年螃蟹上市,甚至腌蟹的酒都不舍丢弃,痛饮达旦。吃蟹这件事,东易人真是不疯魔不成活。

初樱做事情极为妥当,螃蟹是挑最肥最新鲜的,然后用鲜橙子的果肉挖出,加一点细盐捣烂,制作成“橙齑”,吃螃蟹刚好作为蘸料;还特意准备了时下十分流行的剔蟹粉,将蟹肉蟹膏酿在一起装回壳内,蒙上一层面糊,美味无比。

一直不是很开心的初桃总算找到了一件令她开心的事情,她记得春天的时候经常吃一道炸辛夷花,就是用最嫩的辛夷花瓣裹上一层面粉丢进油锅里炸,于是初桃自己将金灿灿的菊花也裹上一层面粉炸了一遍,看起来非常……额,奇特。

初樱手拿着筷子抖了两下,筷子自然掉到地上,初樱自言自语道:“怎么筷子掉了,看来府上是要来人了……哎呀,筷子掉在地上还怎么吃呢。”

这一坨颜色奇怪的东西,初樱实在是咽不下去,连尝都不敢尝一下。

初桃为了使它看起来更有食欲,还特意撒上一层辣椒面,小红和小紫面面相觑,炸菊花吃过吗?她们敢打赌,这种东西只有史力才会愿意尝试一下。

“姐姐你是不是不想吃啊。”初桃总算发觉不对劲了。

小红快笑傻了,你做成这个样子谁敢吃啊,你自己敢不敢吃啊。

初樱继续干笑:“怎么会……姐姐问你啊,你做的炸菊花你自己尝过嘛?”

“我啊,没有,我一做好了就拿过来给你尝尝了啊。”初桃说。

小红说:“小姐,你总得自己先尝一尝吧,万一太好吃了我们一下子都给吃完了你自己就吃不到啦。”

“嗯嗯,有道理。”初桃对自己的厨艺迷之自信。

小红趁机递上一双筷子,初桃接过,夹了一筷子。

“咔嚓”一声,花瓣断了。

“咔嚓”又一声,这个炸菊花裂成了两半。

初桃气不过,直接端起盘子就往嘴里扒。

这个味道,油腻中带着些许淡淡的清香,清香中又包含着浓郁的苦味,外面的脆皮口感又油又脆,里面的花瓣既不软糯也不香脆,简直……

太难吃了!!!

她江初桃长这么大,还没有吃过这么难吃的东西!!

初桃默默把剩下的炸菊花倒掉了,幸好姐姐没吃,不然把她吃吐了那就尴尬了。

“额,姐姐,这次螃蟹宴是在三王府设宴款待的,有没有宾客的名单呀?”初桃问。

初樱有些犹豫:“有是有的……”

初桃好奇得打开了坐席单,几乎是一眼,初桃就看到薛从嘉的名字。

“——姐姐!你请他来干什么!”初桃拿起笔来就在薛从嘉的名字上狠狠划了几笔。

初樱当初制定名单时先问过了三王的意思,三王其实没有什么心情管这个,但是他也知道这是初樱的好意,也不忍心拒绝。

在金陵,三王并没有什么特别要好的朋友,于是他心不在焉胡乱写了几个名字,顺手就把薛从嘉的名字写上了。

初樱只当是三王有意为之,好不容易写了三四个名字,初樱总不能划掉一个吧?

“桃妹妹,这个是王爷写的,所以我也不好意思违拗他的意思。王爷虽然请了,他也不一定来是不是。”初樱说。

“我把他的坐席安排得离你远远的,哈哈,没关系的,吃顿饭而已。”初樱宽慰道。

小红在一旁想着,没办法,该来的总是会来的,躲也躲不掉的。

初桃再一看,哎呦我的天孙颐浩这个瘪犊子玩意儿也要来,烦人烦人。初桃手指甲直接把写着孙颐浩名字的那块纸给掐破了……

自己这是造了什么孽哦,光是这个名单上,就有两个男人见不得。

初樱淡淡道:“他是你姐夫,自然会来的。初桔同他一起,你就不要担心了。在王府,还没有人敢当面说你闲话。”

初桃讪讪地点点头,反正当面不说背着她也会说的,她无所谓啦。

“对了姐姐,你把那个王婉的名字加上行不行呀?”初桃突然说。

“王婉?是那个王婉?你怎么会跟她相熟悉?”初樱有些好奇。

初桃说:“她不是要嫁给薛自文了嘛,我看宴请的名单上有他,给他俩创造点机会培养一下感情。”

“行,你愿意加就加吧,多个位子而已。”初樱说。

从姐姐那里回来以后,初桃和麻花以及麻花的小孩一起玩了一会。

麻花已经被接到王府,生了一窝小猫,全是白色的毛,蓝色的眼睛,非常漂亮。

初桃全部给瞎起了名字,什么小树叶,小捕快,小肥妞,小排骨……

小红觉得非常神奇,因为这些小猫长得都一个样子,估计连麻花都分不清,也不知道初桃哪里来的本事,能把这些小猫都分得清。

初桃抱起一只叫做小树叶的猫,轻轻哼唱道:“落花不解伊人苦,谁又怜惜伊人情。空伤悲,独惆怅,怎解刺心凄凉。风吹,心冷,思念长;凝眸,望川,人断肠。月下孤影,人心创,同是断肠人,不知心伤几许。同是天涯路,不知通向何往。只记得,花开瞬间的美好。谁能知,花落一刻断肠音……”

小红凝神听着,觉得这歌真好听,初桃声音柔柔轻轻的,脆脆软软的。

初桃揉一揉小树叶的肚子说道:“小树叶小树叶,你快点长大呀,长大以后帮我抓老鼠。”

“小姐,你想好明晚穿什么了嘛?明晚来的人还不少呢,你可不好好打扮一下,和史大人郎才女貌站在一起羡煞旁人?”小红说。

“帮我准备两套男装,我明天晚上想出去走走。”初桃说。

“什么?去哪啊?小姐你又想搞什么?”小红问。

初桃说:“望月楼。”

“你要去赏月大可以等到中秋节当天啊,和老太太夫人一起啊。”

“和他们在一起,拘束得紧。放心啦小紫,我真的就是上去看看月亮,说不定以后就没有那么好的月亮可以看了。”初桃说。

小红摇摇头,小姐说话真的是越来越深奥了,听不懂。

“不过现在临近中秋,望月楼不一定向游人开放。咱们去了可能会碰一鼻子灰的。”小红说。

“我是谁啊?我可是小霸王唉!小霸王想去哪里就可以去哪里的!”

“骗你的,我知道有小门可以上去的。咱们好好计划一下明日登望月楼的事宜。”初桃说。

小红觉得,那个天不怕地不怕的小姐又回来了。

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