第四十二章：农家一日

当天晚上，彭禹他们是在白马乡胜利大队第九生产队落脚的，赶到那里的时候，太阳马上就要快落山了。（）

彭禹他们是从北京来的尊贵客人，再加上金县长这个父母官，那个影响力自然是不小的；毫无疑问，对于这个一百来户人家的生产队来说，这是他们这辈子见到的最高级的人物了。

乡下人吃饭早，没等彭禹他们到来，这里劳累了一天的村民们都已经吃过了晚饭，男女老少们都聚集在村口，像看稀罕的国宝大熊猫一样，围观来自远方的贵客。

本来，大队支书是想让大家到队部休息吃饭的，但被彭禹一口谢绝了，让他们将车子直接开到了希望小学的所在地。很显然，大队是经过两手准备的，彭禹他们一下车，队长就和校长等村干部们迎了上来；一阵子热闹的客套之后，第九生产队的队长就热情地邀请大伙儿都去他家，在那里歇脚吃饭。

一走近队长家那座用土坯垒起来的大院子，彭禹就闻到了炒鸡蛋和炖鸡肉的味道，马上皱起眉头停下了脚步；他扭头问道:“常队长，你们给我们准备的是什么饭啊？味道怎么这么香？”

老实巴交的常队长陪着笑脸说:“彭……彭先生，你们是难得一见的贵客，咱们队虽然穷困，但也绝不会慢待你们的；其实，说起来挺惭愧的，我们只是尽可能地给你们炖了几只鸡鸭，再就是准备了一些本地产的土烧，也就……也就再也搞不出什么好东西了。

看着常队长一脸憨厚地搓着手掌，彭禹摇了摇头，不温不火地说:“常大叔，您这饭我们可吃不下啊！您大概也很清楚，不管我们从哪里来，我们都是来工作的，不是来享福的。”

言于此，彭禹将目光望向四十多岁的汤校长:“汤校长，我想了解一下；平时，咱们的乡亲们都是吃些什么呀？”

“这个嘛！说起来……就比较复杂了。”汤校长搞不明白彭禹为什么会这么问，他们究竟是唱的哪出戏，于是，他表情惶惑地将目光投向县长和乡长等上级领导；可遗憾的是，这些上级领导们也是满头雾水，一个个不是板着脸不说话，就是张口结舌地不知道该说什么。

无奈之下，汤校长咳嗽了一声，只好老实回答道:“彭先生，您要问咱们这儿一般人家平常都吃些什么，那可就有些杂了。您比方说，馇面啊！罐罐馍啊！酸棒棒（酸饽饽）、酸懒疙瘩、酸搅团（馓饭）、酸拌汤、捂饽饽、麇(qun)馍馍、荞面馍馍、荞面削片等等，都是些上不了台面的农家饭……”

通过汤校长的介绍，彭禹大致了解到，本地人和其他附近地区的人，吃饭的种类一般都差不多，农民主食为扁豆面（俗称“馇面”）与莜麦面的配制粉，间食小麦，甜、苦荞面等。馍馍以糜、谷面烙成的“罐罐馍”（称“玉面虎”）为主，以莜麦、糜、谷、麻子等原粮混合炒熟后，磨成炒面，俗称“熟面”，是农家的主要辅助食品；此外，洋芋也是人民生活不可缺少的食物。

大鱼大肉是好吃，但是彭禹他们真的不稀罕，既然来到了这个地方，那就应该尝一尝本地的特殊风味，至于什么细粮粗粮都无所谓了；君不闻，就连当年那个慈禧太后，不也是喜欢吃几口臭豆腐嘛！

问明白情况后，彭禹知晓某些食物制作并不复杂，很多都是农家人一年四季常吃的，不存在给人家添麻烦这类问题；于是，他亲热地搂住汤校长的肩膀，一口一个大叔地叫着，央求他给大家做一顿罐罐馍和酸拌汤吃。

到了这个份儿上，金县长他们也不好说什么了，心里寻思着，彭禹他们这些从北京来的家伙们，肯定是平时好酒好肉地吃得脑满肠肥的撑着了，肚皮里油水太多，脑袋瓜子一热，跑到这儿附庸风雅地忆苦思甜来了；于是乎，大家一个个低着头，苦笑着摇了摇头，只好陪同客人去了汤校长家。

在常队长手足失措的惊愕中，马乡长连连向他使了几个眼色，然后跟着大队人马，转道去了村后。

汤校长的婆娘比丈夫小了足有十来岁，方脸膛，黄面皮，粗手大脚，个子居然比丈夫还高出一截；本来，这婆娘拉着自己三个孩子站在队长家大门口，两眼发红地跟着大伙儿看热闹的，后来听彭禹说不喜欢吃大鱼大肉，而是要去他们家吃什么罐罐馍和酸拌汤，顿时心中大喜，唤上自家的小子和丫头，率先一阵风一样地跑回了家中。自成家以来，他们家还没有来过这么高贵的客人和大干部呢，这如何让叫她不得意和不兴奋呢？真是喜

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