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夏孜默面对周夏至的自我陶醉，轻笑出声，他都能想象出周夏至要是知道这酒楼就是他们要做的生意会是什么表情。
他跟在周夏至的后面摇了摇头。
两人在衡伯的安排下，开始用餐。
早饭是大肉包子，还有小馄饨。
周夏至抿嘴一笑，“京城很神奇，早上刚听到大肉包子和小馄饨的叫唤声，这会儿就吃上了。”
“可不是，就是因为早上被这吆喝声唤起，才想着吃这个的。”夏孜默笑着回答，整张脸怎么看怎么别扭。
“你别笑了，很难看。”周夏至看着夏孜默这张既熟悉又陌生的面孔，不乐意道。
“好好好，我不笑，免得你看着难受。”夏孜默好脾气道。
就在两人用餐的时候，衡伯带着一干人等走了过来。
酒楼里二十几个伙计，还有衡伯都整齐划一地排列在夏孜默的跟前，齐声道：“掌柜的。”
周夏至一见这阵势，被吓得差点噎到，他左看看右看看，发现偌大的酒楼里，除了他和夏孜默就是眼前这些人了。
可是他们到底在称呼谁“掌柜的”？反正不是自己，那么就是对面的这个人了？
“夏！孜！默！”周夏至吞下一个大肉包，一字一顿道。
“嗯，就是我！”夏孜默依然是那么的优雅地吃着小馄饨，然后手一挥，对躬身在自己跟前的二十几个伙计道：“不用拘礼，大家都是自己人。”
夏孜默微微一抬手，二十几个人齐声道：“是！”
“你，你真的是这酒楼里的掌柜？”周夏至不敢相信地又把酒楼打量了一番，连吃个早饭他都觉得是奢侈，更别说这么华丽的酒楼居然是夏孜默的。
“嗯！”夏孜默修长的手指捏着瓷白的勺子，又吃了一个小馄饨，动作是那么的优雅和流畅，让看的人都会爱上这只漂亮的手。
周夏至这回吞咽了一下口水，差点咽掉了自己的舌头，他目不转睛地看着夏孜默吃馄饨。
此时的衡伯又扔了一颗炸弹，他向这些酒楼的伙计介绍着，“这是酒楼的二当家周公子。”
“啊？”周夏至这回可真是被噎住了，一个大肉包子硬生生卡在了喉咙里，“啊呜啊呜。”
“快，二当家喝点水。”一个伙计很是有眼色，立刻上前把水递给了周夏至。
周夏至连忙大口喝了几口，这才觉得呼吸畅通了许多，他拍着胸口，大口喘着气，“你们能不能不要开这样的玩笑，会出人命的。”
“这不是玩笑，是真的。你以后就是这里的二当家。”夏孜默耸了耸肩，挑着眉回答。然后，他又看了眼二十几个伙计在眼前黑压压的一片，赶紧一挥手道：“你们都退下吧。”
“是。”二十几个伙计各自散去做自己的事情。
周夏至似乎才缓过神来，他还是不敢相信，开始怀疑对面的人根本不是夏孜默，便怀疑地问：“你到底是不是夏公子？”
“有这好事，你还不相信？这有点不像你的为人啊？”夏孜默轻笑。
“什么啊？我在你眼里就是喜欢占便宜的人吗？我还告诉你，本公子从来不喜欢占便宜。你要是不把话说清楚，我可不当这个什么二当家。”周夏至也不傻，倔脾气一上来，就是十头驴也拉不回来。
夏孜默拗不过他，便把原因说了一下，“这是我们夏家在京城的落脚点。你不会以为我们夏家在这里是一无所有吧。”
“呵呵，只是不知道你还有这么大的家产。”周夏至也不隐瞒自己的猜想。
“这要是和你家比起来也不算什么了，你妹妹那是一个有才华的人，只要我们倾力合作，你们周家以后不会比这里差。”夏孜默逐渐把话题引到了做生意上来，还是有关周家的生意，一下子就打消了周夏至的疑问。
周夏至在临来京城之前得到了周富贵的点拨，以后周家的生意就靠他来打前阵了，一定要好好的铺垫，才能让家都能来京城过好日子。
他想起爷爷的话，用心思考了一下夏孜默的话，似乎觉得很有道理。便高兴道：“既来之则安之，既然来了，我就要好好干，争取早点把家里的东西卖到京城来。”
“好，以后这里的迎来送往就靠你了。不过，你也不必担心，只管放手去干。酒楼不会亏本的。”夏孜默已经把任务交代给了周夏至，他相信周夏至一定可以完成的很好，他就可以腾出时间去解决那个人的事情了。
周夏至点着头，表示同意，虽然自家的生意自己参与的不多，但是耳濡目染之下，也知道一些皮毛。这个酒楼虽大，但是只要是管理得当一定会生意兴隆。
不过，他的心里还是有点疑惑，夏孜默说不用担心酒楼的收益，哪有做生意不考虑这些的？
然而，既然他这样说一定是有道理的，周夏至也没有过多的思量，欣然接受了。
“两位掌柜的，酒楼定于明天早上辰时开张，届时会有同行过来祝贺，希望二位早作准备。”衡伯恭敬地对两位公子道。
“知道了。”夏孜默回答后，便去查看了一下后厨和菜单。
周夏至也跟着前去，他居然在菜单上看见了家常豆腐的字样，“这里也有豆腐卖啊？”
“可不是，这豆腐可不便宜，不管是运输费还是本钱都很贵。”一个胖胖的大厨回答着周夏至的话。
“有多贵？”周夏至很好奇，这豆腐到底能卖多少钱一斤。
“一两银子一斤。”胖大厨刚把话说完，周夏至就吃惊到咬掉舌头。
“真！贵！”周夏至心想，这要是在云水镇，一两银子可以买五十斤豆腐了。
“不过，就是这样在别的酒楼都是供不应求，咱们也不能没有啊，昨天就进了十斤豆腐。”胖大厨补充道。
“周公子，你看这豆腐可是你家的拿手好菜，有什么想法吗？”夏孜默就知道周夏至有办法，但他要给足周夏至的面子，征求着他的意见。
周夏至点了点头，他看了眼胖大厨，又看了眼被装在盆里的豆腐，心中的想法更加坚定了。他决定自己带着伙计们做豆腐。
周夏至又看了看菜谱，还真是发现不少问题。
“胖大厨，你这个冷菜怎么没有猪下水？”周夏至很是奇怪，那么好吃的卤猪下水一样都没有。
“二当家，你不知道了吧，这猪下水我们酒楼可没有，这些都是穷人吃的，我们酒楼接触的客人都是上层人物，怎么会吃这些东西呢？”胖大厨实话实说。
周夏至听后还是点了点头，一个主意又涌上心头。
夏孜默见周夏至离开家后，突然变得成熟了，不再是那个满嘴跑火车的贫嘴娃了，做事知道用脑子想了，看来带他出来是对的。
“你有什么新想法？”夏孜默见周夏至一副胸有成竹的样子问。
周夏至点了点头，“我妹妹以前在家卤的猪下水很是好吃，比什么卤鸡鸭，卤纯肉好吃多了，我想试一试。”
“好，就依你！”夏孜默放心的把酒楼的生意交给了周夏至，自己则是去忙着部署自己的任务去了。
有了酒楼的掩护，夏孜默的身份似乎稳妥了很多，再加上现在的容颜，更没有人知道他的底细了。他只是在酒楼的后院飞鸽传书，时不时出去侦查情况。
这些都是周夏至所不知道的，他此刻正埋头在酒楼的后厨和胖大厨研究菜品呢！
他让人已经从集市上买来了很多猪下水，什么猪心、猪肺、、猪肝、猪大肠……只要是猪身上的下水，他都给买来了，而且价钱低廉。
这些下水都是别人不愿意买的，不仅清洗起来很是麻烦，而且吃起来臭臭的，所以很多人不愿意买，这就让周夏至捡了大便宜。
在家的时候，清洗猪下水的活都是他和周春生干得，所以这个时候周夏至清洗起猪下水可是得心应手。
他用草木灰清洗了一遍后，又用玉米面揉搓了一遍，再拿给胖大厨，“你闻闻，还有臭味吗？”
胖大厨对周夏至的行为一点也不抱希望，只当是二当家没事瞎折腾，可是当周夏至把清洗好的猪下水拿了过来一闻，惊奇地点了点头，“还真是没有臭味了。”
他立刻心里涌起了一股好奇，“二当家，你是怎么做到的？”
“等我把卤下水做好再告诉你也不迟。”周夏至笑笑，继续说道：“我要去药房一趟。这个地方我不熟，能告诉我在什么地方吗？”
“二当家，你生病了？”胖大厨很是担心。
“哈哈，我去买些食材做卤肉。”周夏至觉得胖大厨很是可爱，笑着回答。
胖大厨这才放下心来，大掌柜的有交代，要他们好好照顾二当家，他们怎么能疏忽呢！
周夏至在胖大厨的指引下，走出酒楼，放眼望去，这条街上到处繁华一片。
这才是真正的京城该有的模样，殊不知在这热闹的背后，隔了几条街上都是满街乞讨的乞丐，一想到这里周夏至心里就不是滋味。
虽说自己不是什么朝廷官员，但是看着百姓这样的生活也是于心不忍的，真不知道皇帝是不是瞎！
周夏至叹了口气，紧走慢走，不一会儿就来到了药方。
他买了二斤紫苏和陈皮、花椒等食材，便一路往回走。
突然的一个熟悉的人影就这样映入他的眼帘，“那个刚从马车上下来的不是韩皓文韩公子吗？”
周夏至惊喜的快步上前，大声喊着：“韩公子。”
韩皓文刚开始的时候愣了一下，再仔细一看，这不是韩李村的周夏至吗？笑容立刻布已满他的脸，“夏至啊？你怎么会在这里？”
他乡遇故知，这是人生几大好事啊！
周夏至在这个人生地不熟的京城居然遇见了老乡韩皓文，还是自家比较接近的人，心里那是一个高兴啊。
因为是半晌，还不到吃饭的时间，韩皓文把周夏至带到药房边上的茶馆去喝茶，两人边走边亲热地交谈。
“夏至，你还没有告诉我，你怎么会在这里呢？还有你妹妹，现在好吗？她收到我送的番茄了吗？还有我父母最近怎么样？”韩皓文离开家也有几个月的时间，有很多话想和周夏至诉说，一个激动把自己想到的一股脑都说了出来。
周夏至抿嘴一笑，“韩公子，你的问题真多。”
“哈哈，不好意思，我在这里见到你有点激动。”韩皓文也是把周夏至当做自家人了，他不好意思地回答。
其实，周夏至也很激动，他兴高采烈地道：“我妹妹在家很好，韩举人和韩夫人也很好，他们经常来我家做客。”
两人寒暄了一阵家里的情况后，韩皓文才问：“夏至，你还没有告诉我你怎么来京城了？”
周夏至咧着嘴高兴道：“我来这里是为了家里的生意，我们想把生意扩展到京城来。”
韩皓文一听，又惊又喜，“家里的生意这么好，都有能力到京城来发展了？”
“嗯！”周夏至郑重地点了点头，他一想起临来的时候，爷爷交代的话，心里就涌起一股热血，自己是带着使命来的，不会就这样无功而返，一定要干出个名堂来。
韩皓文很是高兴，如果要是周家的生意能做到京城，这可是一件大好事，自己在这里也多了亲人。不过，随即韩皓文的脸上出现了忧虑。
“怎么呢？韩公子。”周夏至察觉到韩皓文暗淡下来的脸色，好奇地问。
“唉，最近半年来，京城已经大不如前了，不知道你们的生意能否在这里发展下去？”韩皓文抬头看了眼茶馆外面大街上的人群，幽幽道。
“你是说另外几条街上，到处是乞丐的事情吧。”周夏至可是个聪明的人，他一下子就猜出韩皓文的担心了。
“你知道？”韩皓文对周夏至的观察力很是佩服，惊奇道。
“我来的时候看到了，但是我们只在这里做生意，应该没有多大问题。”周夏至把自己的畅享楼顺着手指了指，“明天我们酒楼开业，你来吧，给你做好吃的。”
韩皓文见到周夏至手指的那个高高的楼顶，眼睛都直了，“你是说那个高高的带着红色楼顶的建筑物就是你们的酒楼？”
“嗯，有什么不对嘛？”周夏至喝了口茶，挑眉问。
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